Vişneli Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler


1 + 3/4 cup un
1 + 1/4 cup kakao
2 teaspoon kabartma tozu
1/4 teaspoon tuz
1 + 1/4 cup tuzsuz tereyağı, oda ısısında
1 + 1/4 toz şeker
3/4 kup esmer şeker
2 büyük yumurta
1/4 teaspoon vanilya ekstresi
250 gr bitter çikolata, kıyılmış
1 + 1/2 cup kuru vişne

Yapılışı

-Fırını önceden 175 derecede ısıtın
-Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın
-Derin bir kapta, un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın
-Mikserde tereyağı ile şekeri güzelce çırpın Yumurta ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin Mikserin hamur yoğurma aparatlarını takıp, karışıma tüm kuru malzemeleri (un, kako vs) ilave edin
-Bu aşamadan sonra karışıma çikolata ve vişneleri ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın
-Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıda aralıklı olarak yerleştirin
-Tepsiyi fırına sürün, yaklaşık 15-20 dakika kadar, kurabiyelerin üzerinde çatlaklar oluşana kadar pişirin Fırınınızın tipine göre pişirme süresi değişebilir Aslında fırından güzel kokular gelmeye başladığında genelde pişme tamamlanmış oluyor